Alt vores kaffe er friskkværnet med altid med dobbelt espresso.
Espresso
En forkortelse for det italienske udtryk “caffé espresso”. Det betyder “kaffe under tryk”.
Espresso brygges under tryk og skiller sig derved ud fra filterkaffe ved at være mere koncentreret, både i sin smag og konsistens.
Espresso er også kendetegnet ved at have et fint, gyldent lag skum på toppen. Laget kaldes for “crema”.
Kaffe Latte
Består af kaffe med mælk, deraf ordet “latte”, som på italiensk byder mælk.
Den består af 1/3 espresso og 2/3 varmt mælk, som er skummet. Derved får man en mere cremet konsistens.
Cappuccino
Består af 1/3 espresso, 1/3 varm mælk og 1/3 mælkeskum typisk med et drys kakao på toppen.
En cappuccino indeholder mindre mælk end en caffe latte, fordi mængden af skum er større.
Americano
Består af 1/3 espresso og 2/3 varmt vand.
Den er alternativet til en almindelig kop sort kaffe.
Flat white
Består af 1/3 espresso og 2/3 varm mælk.
Den minder om en caffe latté, men der er mindre mælk i, så kaffens aroma vil fremstå tydeligere.
Vi tilbyder fire forskellige varianter; Earl Grey, Morgentau og Rooibos Cream Orange.
Varm kakao
Varm kakao bliver serveret og den består af 33 procent ren kakao blandet op med varm mælk og selfølig også flødesum.
Jeg arbejder med letmælk og havremælk
God, friskkværnet kaffe med dobbelt shot espresso og et smil.